Víno vyrábame od nepamäti. Je to nie 100-ročná,
ani 200-ročná rodinná tradícia, ktorá sa dedí
z pokolenia na pokolenie – prechádza z otca na
syna. Vinohrad má rozlohu 75 árov, ale vinič
obhospodarujeme zatiaľ len na 40 ároch.
V našom vinohrade pestujeme staré biele
tokajské odrody ako Furmint, Lipovina, Muškát,
a taktiež aj modré odrody hrozna ako sú Izabella
a Ottelo. K tomu všetkému chceme priniesť nový
vietor do plachiet a vysádzame aj nové šľachtené
tokajské odrody. Vína robíme klasickým
spôsobom vo vlastných priestoroch a
preferujeme tradičné historické metódy výroby
pomocou starého lisu zdedeného
po prapradedovi. Od výsadby, strihania cez zber
až po konečný produkt – zlatistý mok v sude, je
všetko poctivá ručná práca. Veľa záleží aj
od počasia, ale dokážeme vyprodukovať od 700
po 1000l vína, ktoré prevažne používame
na vlastnú spotrebu. Ponúkame aj ochutnávku
vín vo vlastnej stredovekej tufovej pivnici.